Agrocumbustibles y seguridad alimentaria [Recurso electrónico]PDF Dirección General de Relaciones Institucionales, Instituto Español de Estudios Estratégicos, Grupo de Trabajo número 06/2011

By: Medina Rey, José MaríaMaterial type: ArticleArticlePublication details: [Madrid] Ministerio de Defensa, Subdirección General de Publicaciones 2013Subject(s): Seguridad alimentaria | Crisis alimentarias | Recursos naturalesOnline resources: Click here to access online In: Cuadernos de Estrategia Seguridad alimentaria y seguridad global . -- N. 161 (feb. 2013) p. 217-251Summary: El incremento del precio del petróleo ha tenido un impacto importante en la subida de precios de los alimentos por varias vías; una de ellas ha sido el auge de los agrocombustibles, cuya producción ha experimentado un crecimiento exponencial en la última década. En este artículo describimos qué son los agrocombustibles, qué factores han motivado su auge, en qué medida ofrecen un balance positivo en términos económicos, energéticos y ambientales y, especialmente, qué impacto tienen sobre la seguridad alimentaria y qué papel han jugado en la crisis alimentaria.
Item type: Analíticas
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El incremento del precio del petróleo ha tenido un impacto importante en la subida de precios de los alimentos por varias vías; una de ellas ha sido el auge de los agrocombustibles, cuya producción ha experimentado un crecimiento exponencial en la última década. En este artículo describimos qué son los agrocombustibles, qué factores han motivado su auge, en qué medida ofrecen un balance positivo en términos económicos, energéticos y ambientales y, especialmente, qué impacto tienen sobre la seguridad alimentaria y qué papel han jugado en la crisis alimentaria.

Texto en español; resúmenes en español e inglés

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