Texto en castellano. Prólogo en castellano y en gallego.

Bibliografía: p. 173-176

Participan: Zona de la Guardia Civil de Galicia ; Fundación CaixaGalicia. Agradecimientos: Conselleria de Medio Rural, Xunta Galicia ; Sistema de información territorial de Galicia, SITGA ; Fiscal delegado de Medio Ambiente de Galicia, Álvaro García Ortiz ; Sargento del Seprona, Elena Moya Marcos ; Sargento del Seprona, Calixto Alborja Verdes ; Guardia Civil del Seprona, Miguel Rodríguez Domínguez ; Unidades del Seprona de las provincias de A Coruña, Lugo, Ourense y Pontevedra (...).

Sumario: 1. Introducción. 1.1. Motivación. 1.2. Definición, ¿Qué son los purines? 2. Metodología de estudio. 3. Marco jurídico. 3.1. Comentarios al marco jurídico. 3.1.1. Código gallego de buenas prácticas agrarias. 4. Estrategia global comunitaria de gestión integral de residuos. 4.1. Bases y principios generales de la estrategia global. 4.1.1. Uso sostenible de recursos naturales y gestión de residuos. 4.1.2. El conocimiento y la participación social, bases para la planificación. 4.1.3. Principio de "quien contamina paga". 4.1.4. Jerarquía de las operaciones de gestión. 4.1.5. Modelo territorial y competencial. 4.1.6. Adaptación tecnológica y normativa. 4.1.7. Sinergias entre planes. 5. Principios generales de la gestión de residuos ganaderos. 6. Antecedentes de contaminación por nitratos de residuos ganaderos. 7. La contaminación por purines y estiércoles y sus consecuencias. 7.1. Contaminación química por nitratos y nitritos. 7.2. El fósforo como elemento contaminante. 8. Consecuencias ecológicas de la contaminación de las aguas. 8.1. Eutrofización 8.1.1. Definición. 8.1.2. Bloom. 8.2. Alteraciones en el ecosistema. 9. La contaminación del suelo por residuos ganaderos. 9.1. Aplicación de residuos ganaderos como fertilizantes. 9.1.1. Acciones básicas de los residuos ganaderos. 9.1.2. El uso del fuego para regeneración de pastos y como medio de gestión de biomasas agrícola o forestal, factor coadyuvante en la degradación del suelo. 9.2. Purines. 10. La contaminación por olores. 11. La formación de trihalometanos por aporte de materia orgánica a fuente de captación. 12. Análisis estadístico. 12.1. Metodología de tratamiento de datos. 12.2. Análisis de la documentación aportada por la Consellería de Medio Rural. 12.3. Análisis de capacidades y producción de nitrógeno. 12.3.1. Ganado porcino: análisis de las explotaciones en cuanto a su capacidad para albergar cabezas de ganado y el censo registrado. 12.3.2. Ganado bovino: análisis de las explotaciones en cuanto a su capacidad para albergar cabezas de ganado y el censo registrado. 12.3.3. Análisis de los ayuntamientos por producción de nitrógeno en relación con la SAU declarada. 12.4. Análisis de los datos obtenidos en la fase de investigación de campo. 12.4.1. Provincia de A Coruña. 12.4.2. Pronvincia de Lugo. 12.4.3. Provincia de Ourense. 12.4.4. Provincia de Pontevedra. 12.5. Análisis global del riesgo. 12.5.1. En cuanto a la actividad de las explotaciones. 12.5.2. En cuanto a documentación de la explotación. 12.5.3. Sistemas de almacenamiento de estiércoles y purines. 12.5.4. Protección perimetral y cerramiento de las balsas. 12.5.5. Aliviadero para evitar saturaciones de purín. 12.5.6. Sistema para evitar vertidos incontrolados. 12.5.7. Lavado de tanques a fosa de purines. 12.5.8. Tratamiento y usos dados a los purines. 12.5.9. Explotaciones que superan la producción de 210 kilogrmaos de nitrógeno por hectárea y año. 12.5.10. Explotaciones con autorización administrativa de vertido. 12.5.11. Entrega de purines a gestor autorizado. 12.5.12. Peligro de contaminación de acuíferos. 12.5.13. Distancia media a cauce o pozo. 13. Evolución sociológica de la ganadería en Galicia. 14. Conclusiones 15. Mapas de riesgo. 15.1. Mapa de riesgo en función de la concentración de explotaciones de bovino por término municipal. 15.2. Mapa de riesgo en función de la concentración de explotaciones de porcino por término municipal. 15.3. Mapa de riesgo en función de la producción de kilogramos de nitrógeno por SAU/año por término municipal. 16. Propuestas. 17. Bibliografía y fuentes de consulta. Anexos - I. Modelo de acta de inspección de explotaciones ganaderas. - II. Documento gráfico del estudio específico de explotaciones que resultan llamativas por sus condiciones y características en el desempeño de su actividad. - III-A. Modelo de planta de tratamiento de Purines - A. - III-B. Modelo de planta de tratamiento de Purines - B. - IV. Proceso teórico de valorización y tratamiento de purines. - V. Modelo teórico de separación sólido-líquido para aprovechamiento de estiércoles. - VI. Guía de aplicación del purín. - VII. Informe sobre el estado de las aguas superficiales y subterráneas en la Comunidad Autónoma de Galicia. - VIII. Actuaciones de los últimos cinco años realizadas por el SEPRONA en materia de residuos agropecuarios.